Ristorante President

Ristorante President staan op Piazza Schettini in die sentrum van Pompei, naby die argeologiese opgrawings en die heiligdom. Sy eetruimtes kombineer sorgvuldig beheerde beligting met kenmerkende meubels, wat 'n intieme atmosfeer skep vir 'n maaltyd wat rondom saamgestelde geregte en proemenu's gebou is. Die kombuis se gepubliseerde seleksie bring bestanddele wat met Campania geassosieer word bymekaar en kombinasies wat verder strek. Paolo Gramaglia se stil eier paar 'n saggies gaargemaakte eier met Silano caciocavallo-fondue, soetrissies en verkrummelde Napolitaanse tarallo. 'n Gemengde pastagereg put sy geur uit skaaldiere, seewier en seekos, terwyl 'n ander pastagereg breë fusilli met bottarga, garnale en suurlemoen kombineer. Vis verskyn in verskeie vorme: geelstert gemarineer met lemmetjie en granadilla, klipkabeljou met knolle en gemmer, en rooiharder gepaard met suurlemoen en beet. Vleisgeregte sluit in varkpens met broccoli rabe en 'n soet-en-suur sous, saam met beesvleis vergesel van Napolitaanse papaccelle-soetrissies en courgette in die scapece-styl voorberei. Die nageregseleksie sit die wisselwerking tussen plaaslike verwysings en onverwagte kombinasies voort, met 'n Amalfi-suurlemoensfeer en 'n herinterpretasie van Napolitaanse pastiera onder die gepubliseerde voorbeelde. Verskeie proemeroetes word aangebied, en elke proemenu is bedoel vir die hele tafel. Gaste kan ook 'n korter seleksie uit die geregte saamstel, insluitend nagereg. Wyn kan uit die kelderlys gekies word, of die sommelier kan 'n spys-en-wynparing reël om die maaltyd te vergesel. Die restaurant publiseer aparte lyste vir wyne per glas, nageregwye en spiritualieë.

• Vis en seekos
• Middagete
• Aandete
• Sitplek binne

Gaan daarheen

Piazza Schettini 12, 80045 Pompei, Italy

Ma.–Di. Gesluit; Wo.–Sa. 12:00–15:00, 19:00–23:30; So. 12:00–15:00

+390818507245 · www.ristorantepresident.it

Reël besprekings direk met die restaurant.

Is dit u restaurant? Ons kort nog 'n E-posadres and foto's. Neem die inskrywing oor en voeg dit self by — gratis, en dit bly gratis.Eis hierdie restaurant op